Espinafre do Popeye?

Uma questão levantada esta semana no mundo científico mostrou que Popeye, muito esperto, sabia o que estava falando, e comendo!!! Segundo ele, o espinafre o deixava mais forte!
Pesquisadores descobriram esta semana que o consumo de espinafre, todos os dias, pode aumentar a eficiência muscular. O consumo deve ser de 300g para que ocorra o benefício. Tarefa um pouco difícil... A substância responsável por este benefício é o nitrato, já que chegam com mais eficiência às mitocôndrias, o que consequentemente produz energia nas células.
Seu período de melhor produção (safra) é de julho a novembro e janeiro (aproveitem...!).
Para escolher uma boa folha, observe as que apresentam coloração verde escura, consistente, limpas e sem presença de bichos.
O espinafre também é rico em ferro e cálcio, sendo indicado portanto para anemia e ostoporose. Porém, embora apresente benefícios, ele contém grande quantidade ácido oxálico, substância que atrapalha a absorção do ferro, cálcio e outros minerais. Para minizar este efeito, consuma junto, alimentos fontes de vitamina C (frutas cítricas, pimentão, entre outros).
Também é rico em fibras, colaborando para um bom funcionamento do intestino.
O consumo de espinafre em excesso também não é recomendado para pessoas com problemas renais.
Bom, não precisa comer 300g por dia... o importante é manter hábitos saudáveis, que em conjunto só vão trazer bons resultados!!!

Grande beijo
Viviane

CORRIDA DE RUA

Olá a todos! Vamos começar 2010 com novidade!!!

Além das dicas de alimentação e nutrição, vamos associar agora o exercício físico. estou com parceria com Henrique Mariano, professor de educação física (CREF: 69815-G/SP), formado pela FMU, e grande experiência em grupos de corrida com empresas como o SESC-SP, além de alunos personalizados.

O professor Henrique nos ajudará com algumas dicas no blog, além de orientar a prática de corrida de rua. Este projeto do consultório tem como objetivo geral, melhorar qualidade de vida, abaixo, ele coloca 13 motivos para correr...vale a pena!

Os treinos acontecerão 3x/semana em um parque da cidade de São Paulo, e em grupo. Terá meu acompanhamento nutricional durante todo o trabalho, sendo uma visita em consultório, e outra em campo, avaliando alimentação antes, durante e depois do treino, afim de melhorar cada vez mais desempenho do aluno.

Abaixo algumas dica do Henrique.
Maiores informações entre em contato: vivianelago@uol.com.br

Grande abraço.

13 motivos para correr

1. Coração: a corrida exige que o coração aumente o fluxo de sangue para todo o corpo. As fibras do músculo se fortalecem e a cavidade aumenta. Desta forma o coração bombeia mais sangue com menos batidas, se tornando mais eficiente. Com o aumento da circulação sangüínea pelo corpo, cresce a entrada de oxigênio nos tecidos.

2. Pulmões: correr faz com que o volume de ar inspirado seja maior, aumentando a sua capacidade de respiração.

3. Ossos: estimula a formação de massa óssea, aumentando a densidade óssea evitando problemas como a osteoporose (muito comum entre mulheres adultas e na terceira idade).

4. Pressão arterial: correr estimula a vasodilatação, o que reduz a resistência para a circulação de sangue. Uma maneira de diminuir a sua pressão é trabalhando a velocidade em terrenos plano.

5. Cérebro: aumenta os níveis de serotonina, neurotransmissor que regula o sono e o apetite. Em baixas quantidades, essa substância está associada ao surgimento de problemas como a depressão.

6. Peso: quanto maior a intensidade do exercício maior a queima calórica e de gordura. A corrida ajuda a gastar muitas calorias, favorecendo a perda ou manutenção do seu peso. Em uma hora de treino, um atleta chega a queimar até 950 calorias.

7. Colesterol: diminui os níveis de LDL (colesterol “ruim”). Corredores de longas distâncias têm o nível mais alto de HDL (colesterol bom ), encarregado de transportar os ácidos graxos no sangue e de evitar o seu depósito nas artérias.

8. Estresse: com a corrida, há liberação do hormônio cortisol, aliviando o estresse e a ansiedade.

9. Sono: fazer atividade física, melhora a qualidade de sono. Correr faz a pessoa dormir melhor. Após o exercício, o corpo libera endorfina, substância que provoca a sensação de bem-estar e ajuda a relaxar.

10. Músculos: a corrida ajuda a melhorar a resistência muscular e também queima a gordura dos tecidos musculares, deixando-os mais fortes e definidos.

11. Rins: com o aumento da circulação, há também uma melhora da função dos rins, que filtram o sangue e reduzem o número de substâncias tóxicas que circulam pelo corpo.

12. Articulações: correr torna a cartilagem das articulações mais espessa, o que protege melhor essas regiões tão frágeis do nosso corpo.

13. Aumenta a libido: após 30 minutos de corrida, há um aumento da testosterona que permanece assim, por mais uma hora aproximadamente. No caso das mulheres também há um aumento dos hormônios relacionados ao desejo.

Se ainda não forem motivos suficientes para você, venha apenas brincar, fazer novas amizades e se divertir com a gente!!!