Suar é sinal de queima de calorias?

Matéria publicada no site da Uol - Ciência e Saúde

Cristina Almeida

Existe a crença de que quanto mais você sua mais calorias você estaria queimando. Muitos vão em saunas para emagrecer ou usam roupas mais quentes para malhar. Mas a verdade é que ao suar você só perde água e sais minerais. É possível até ver uma diminuição no peso, mas as gordurinhas estão intactas e é só você se reidratar para o efeito passar.
A associação de que é preciso “suar a camisa” para perder peso vem do fato de que o suor e o emagrecimento são consequências da prática de atividade física. Entretanto, a transpiração apenas sinaliza que o corpo ultrapassou a média dos 37°C. O exercício acelera o metabolismo, que aumenta a temperatura física e provoca o calor. As glândulas sudoríparas entram em ação para manter o equilíbrio da temperatura, essencial para a manutenção das funções do organismo.
De acordo com Rubens Sargaço, endocrinologista e coordenador do Núcleo Multidisciplinar de Atendimento ao Diabético, do Hospital Samaritano de São Paulo, “durante a prática de atividade física, as pessoas perdem água e sais minerais, mas também queimam glicose e gordura. Essas últimas é que levam à perda de peso e não o suor, que apenas atua para manter a temperatura corporal nos níveis da normalidade”.
Nesse caso, acrescenta a endocrinologista Ana Beatriz de Freitas Castro Marques, do mesmo hospital, “o gasto calórico decorre do aumento do metabolismo muscular e não da elevação da temperatura que, por si só, não acelera o metabolismo”.
O endocrinologista lembra que a prática de esportes também pode dar oportunidade ao surgimento de uma sudoração fria, decorrente da queda de açúcar no sangue: a hipoglicemia. “Se uma pessoa se submete a exercícios intensos, sem reserva de glicose, pode apresentar sintomas como sudorese fria, fraqueza e até desmaios. A forma de prevenir esse estado é conhecida – basta comer antes ou durante essas práticas”, conclui.

Quem sua mais?

Um estudo realizado em 2002 pelo Instituto de Fisiologia Ocupacional da Universidade de Dortmund (Alemanha), concluiu que os homens podem suar 250g por hora, o que representou 70g a mais do que as mulheres observadas no mesmo período. Entretanto, dados do Instituto Australiano do Esporte indicam que essa característica não significa que as representantes do sexo feminino possuam maior capacidade de regular a temperatura corpórea. Ao contrário, como o índice de suor é inferior, há menor oportunidade para dissipar o calor. Daí a sugestão de que elas refresquem o corpo borrifando água e usem roupas que não retenham o calor, principalmente durante a prática de exercícios.
Perda de água ou gordura?A especialista observa que a prática de exercícios com vestimentas não apropriadas agrava a perda de líquidos e sais minerais e pode levar à desidratação. “Tomemos como exemplo o caso dos pilotos de corrida automobilística: eles podem perder até 4 kg durante uma prova. Porém, essa diminuição não traduz queima de gordura e sim perda de água e sais minerais. No final, basta que ingiram alguns copos de água e isotônicos para recuperar o peso perdido”.
Agora, se você sua demais e emagrece rápido, é necessário ficar de olho. “Suar demais é um sintoma de uma doença endocrinológica caracterizada pela hiperatividade da glândula tireoide, que estimula o aumento da produção de hormônios (T3 e T4), encarregados de controlar o metabolismo”, diz Sargaço. “Como o metabolismo atua de forma mais rápida, não só desencadeia a elevação da temperatura corpórea, mas também acelera a queima de calorias. Aqui, estamos diante de um distúrbio que deve ser tratado”.

Meus comentários

Realmente é ilusão pensar que essa perda de peso pós exercício é de gordura, se fosse tão fácil, não é mesmo? Pelo contrário, pequeno grau de desidratação já pode diminuir o rendimento e como consequência, menos resultado para o emagrecimento!

Sempre faço controle de peso com os pacientes antes e depois do treino, justamente para avaliar o estado de hidratação. Dessa maneira é possível avaliar a melhor opção de bebida e alimentação para cada pessoa. Além da melhor opção, escolher a quantidade adequada!

Outra coisa, não ajuda muito, aquela pessoa que não bebe nada de água e já começa o treino desidratada...é necessário que a pessoa esteja bem hidratada sempre, antes, durante e depois dos exercícios!

Grande beijo

Viviae

Refrigerantes aceleram o envelhecimento precoce

Pois é...o refrigerante nunca teve boa fama, não é mesmo? Bebida rica em açúcar e sódio e pobre em nutrientes saudáveis, é responsável pelo ganho de peso, aumento da glicemia (alta concentração de açúcar), baixa ingestão de água, retenção de líquidos, prejudica nosso cálcio, aumentando as chances de osteoporese....enfim!!! Muitas são as desvantagens...



Se você está achando pouco, uma recente pesquisa mostrou que o elevado teor de fosfato presente nos refrigerantes, pode acelerar os sinais de envelhecimento, aumentando a prevalência de doenças relacionadas com a idade, como doença renal crônica e calcificação cardiovascular, além de induzir à atrofia muscular e da pele.



De acordo com os pesquisadores, quando o fosfato entra no organismo, reage com as substâncias responsáveis pelo metabolismo celular acelerando o processo de envelhecimento. O fosfato é encontrado naturalmente em alguns grãos, leite, gema do ovo, mas é adicionado em quantidades maiores em refrigerantes, chocolates, pirulitos, balas, doces industrializados, sorvetes, ketchup, maionese e pratos prontos, incluindo os congelados.



Portanto, depois de mais fator contra o refrigerante...vamos nos cuidar e controlar a ingestão deste tipo de bebida!!!



Grande abraço a todos.

Bebidas têm calorias?

Quando querem emagrecer, as pessoas normalmente se lembram apenas dos carboidratos (pães, arroz, massa...), das frituras e guloseimas em geral. Mas esquecem das bebidas???
O consumo de refrigerantes, sucos, leite, bebidas alcoólicas, entre outras, podem ser determinantes no sucesso ou fracasso de um programa para redução do peso. É o que mostra um estudo realizado na Johns Hopkins School of Medicine, nos Estados Unidos. Os pesquisadores monitoraram a redução de consumo de líquidos e alimentos sólidos de voluntários (810 adultos com idades entre 25 e 79 anos) durante 18 meses. Nos primeiros seis meses, nos pacientes com redução de calorias proveniente de bebidas açucaradas, tais como refrigerantes e sucos industrializados, houve perda de meio quilo no período. já no outro grupo, com redução de quantidade equivalente de calorias, porém provenientes de alimentos sólidos, a diminuição de peso foi cinco vezes menor.
Muitas vezes pensamos que as bebidas contém menos calorias, ou que pela sua consitência engordará menos! O que acontece também é não contabilizar a bebida durante o dia, lembramos de tudo o que comemos, mas não do que bebemos, e isso pode fazer a diferença nas calorias totais do dia.
Quando existe a preocupação da qualidade da alimentação, ocorre a substiuição do refrigerante por sucos. Nutricionalmente falando, a troca é válida, pois não teremos benefício nehum com o refrigerante, a não ser engordar, já com os sucos naturais, estamos cosnumindo vitaminas e minerais. Perfeito! Mas esquecemos que contém calorias, e dependendo da quantidade, também engorda. Todo mundo diz que a laranja engorda! O problema é o suco, que contém pelo menos de 4 a 5 latranjas...e ainda assim não utilizamos água para diluir além de desprezar as fibras! Portanto, cuidado. Prefira o cosnumo das frutas in natura.
Outro problema com as bebidas açucaradas entre as refeições é que, o açúcar tem absorção rápida, aumentando assim a glicemia rapidamente também, porém da mesma maneira que o açúcar no sangue sobe rapidamente também cai, provocando então maior sensação de fome. O açúcar frequentemente utilizado em bebidas também interfere nesta diferença. Esta rápida absorção do açúcar, estimula a produção de insulina, favorecendo o estoque da energia ingerida em forma de gordura.
E as bebidas diets e lights? Podem até não conter calorias, mas contém sódio, que aumenta a retenção de líquidos, piora celulite... será que vale a pena???
O estudo mostra também outro ponto interessante - a falta da mastigação! Ao mastigar e deglutir um alimento, estimulamos as regiões do cérebro responsáveis por regular a satisfação. Portanto a mastigação colabora com a sensação de saciedade mais rapidamente, ou seja, consigo comer menos.

Vamos tomar mais cuidado com as bebidas!
Água é uma boa pedida!!! Não tem calorias e realmente hidrata!
A água de coco também é uma boa opção, principalmente durante o exercício físico. Porém, observe o rótulo das bebidas industrializadas, se tiver açúcar na composição, evite! Prefira o natural.

Beijos