Obesidade infantil e desenvolvimento de diabetes

     Uma pesquisa recente mostrou que o ganho excessivo de IMC ao longo da vida e o início mais precoce de sobrepeso/obesidade estão associados ao metabolismo alterado da glicose (artigo: Changes in BMI, duration of overweight and obesity, and glucose metabolism: 45 years of follow-up of a birth cohort - Diabetes Care; 2011).
     Isto é uma informação importante, já que o número de crianças com peso elevado vem aumentando a cada dia.
     Devemos cuidar da alimentação das nossas crianças e adolescentes, pois é a fase mais importante da vida para a incorporação de hábitos saudáveis para a vida. Vejo que é  muito comum os pais procurarem ajuda após observar que o filho (a) já está bem acima do peso, já com complicações, como problema de articulações, colesterol e/ou triglicérides elevados, glicemia alterada...
     Aí, querem "correr" contra o tempo, fazem muitas restrições e acabamos tendo pouca aderência ao tratamento, ficando difícil reverter a situação, que talvez seria rápida e com mudanças significativas, pelo estágio de vida em que as crianças e adolescentes se encontram!
    Portanto, sempre recomendo. Faça um trabalho de educação nutricional desde a infãncia, para a incorporação dos hábitos o mais precoce, de maneira tranquila e preventiva, e não somente em caso de tratamento!!!
    Vamos cuidar do adultos do futuro!!!

Grande abraço a todos!
Viviane

Matéria publicada no site: http://noticias.r7.com/saude/noticias/azeite-de-oliva-virgem-e-frutas-secas-diminuem-problema-nas-arterias-20110831.html

Uma dieta mediterrânea - baseada em óleos vegetais, verduras e peixes - enriquecida com azeite de oliva virgem e com frutas secas pode reverter a arterioesclerose - depósito de gordura nas paredes das artéreas - em um ano, segundo teste da Universidade de Navarra, na Espanha, e outros 19 centros espanhóis, feito com 187 voluntários.

Miguel Angel Martinez Gonzalez, que dirige o departamento de Medicina Preventiva da universidade, responsável pelo estudo, considera que a dieta é capaz de conseguir em um ano o que não se consegue com remédios em dois anos, informou nesta quarta-feira (31) o centro acadêmico por meio de um comunicado.
Os participantes da experiência, maiores de 55 anos e com alto risco cardiovascular, se dividiram em três grupos aleatórios, dois dos quais receberam instruções detalhadas dos nutricionistas sobre como seguir a dieta mediterrânea adequadamente.
Um dos grupos que seguia o padrão de dieta mediterrânea recebeu 15 litros de azeite de oliva virgem a cada três meses, enquanto aos outros foram oferecidas frutas secas, com a ideia de que os voluntários consumissem 30 gramas ao dia de nozes, amêndoas e avelãs.
O terceiro grupo recebeu simplesmente instruções e material para seguir uma dieta baixa em gordura.
Foi medida a espessura da camada média da artéria carótida de todos os participantes, uma vez no início do estudo e outra após um ano.
- Observamos que as pessoas que já tinham arterioesclerose antes do estudo tiveram a camada média da artéria engrossada, o que significa uma melhora considerável, e as pessoas que seguiram a dieta mediterrânea enriquecida com azeite de oliva virgem ou frutas secas, tiveram uma regressão das lesões.
Ele diz que, no entanto, essa melhora não se deu entre os que não apresentavam um engrossamento da parede da artéria no começo do estudo.

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Meus comentários
Muitas pesquisas já mostraram os benefícios do azeite, das oleaginosas (amêndoas, nozes, entre outras). Esta pesquisa confirma, portanto me gerou dúvida que será importante ler o artigo na íntegra. Mas uma questão me despertou...Esta quantidade de azeite é viável?

É colocado que foi entregue 15 litros de azeite a cada três meses para um grupo. Se pensarmos, esta quantidade de azeite para três meses, seria necessário o consumo de mais ou menos 160 ml de azeite por dia, acarretando um aumento calórico de 1400 kcal por dia. Como será compensado isso?

Não quero dizer que o azeite não é bom, qua não vale a pena, só quero dizer que não podemos ser radicais e seguir qualquer informação!

Precisamos individualizar as quantidades/porções, além de seguir várias recomendações importantes para se obter sucesso!!

Grande abraço!!!
Viviane

Dia Nacional do Controle do Colesterol

Hoje é um dia importante, assim como vários que tiemos nas últimas semanas..... Dia Nacional do Controle do Colesterol.

Para muitos parece uma tortura, mas não... Antigamente a lista de restrição alimentar para quem apresentação colesterol elevado era grande. Boa notícia... 
Hoje a lista de alimentos que colabora com a saúde do colesterol é grande!
Algumas dicas:
- farelo de aveia, farinha de linhaça, as fibras em geral, ajudam a reduzir os níveis de colesterol;
- as oleaginosas como castanhas ou amêndoas, por exemplo, apesar de calóricas possuem boa quantidade da gordura benéfica para o colesterol;
- o azeite de oliva também é uma boa opção para manter alto o HDL, o bom colesterol.

 Além das dicas de alimentos saudáveis para o colesterol, dicas como manter o peso adequado e a prática de exercício físico regular são de grande importância!!!

    Grande abraço!
        Viviane

Fast food

     Um restaurante de fast food quer "atacar" o Brasil. O restaurante, que diz ser contra franquia por acreditar que a qualidade do produto é reduzida, vê o Brasil como novo alvo de negócio.
     Tudo começa pelo nome do local: Heart Attack Grill (livre tradução: Grill do Infarto). Os clientes são os "pacientes", recebem um avental, tipo de hospital na entrada, as garçonetes são as "enfermeiras" e os pedidos são as prescrições médicas. O médico é o dono do restaurante. Os lanches podem chegar a ter 8  mil calorias, isso mesmo...oito mil! Outro absurdo é o lema da empresa: "o sabor pelo qual vale a pena morrer".
     Outro ponto colocado pelo dono se a favor do ganho de peso constante, já que, quem tem mais de 160kg, come de graça!!!
    
     Cada pessoa tem o direito de escolher o que quer comer e como quer viver. Mas acho um grande desrespeito esta atitude, já que enquanto, muitos se preocupam com a saúde, com o bem estar e qualidade de vida, esta "filosofia" coloca de maneira irônica a vida do ser humano.
     Não sou contra o consumo de hamburguer, sanduíche, enfim, guloseimas são gostosas! O que não concordo é que a vida seja feita disso, como se fosse normal.
     Ainda luto, e lutarei sempre pela educação, orientação e aconselhamento nutricional, promovendo hábitos alimentares saudáveis, e com muito prazer!!!

                Grande abraço a todos!
                          Viviane

Salmão e Mal de Alzheimer

Uma pesquisa israelense confirmou que comer peixes como salmão, ricos em Ômega 3, reduz os efeitos negativos do Mal de Alzheimer. O vilão dessa moléstia é um gene denominado APOE4, que está presente em metade dos portadores de Alzheimer e em 15% da população em geral.

Experimentos realizados com camundongos pelo professor Daniel Machelson, da Universidade de Tel Aviv, mostraram que a ingestão de alimentos ricos em Ômega 3 e baixos teores de colesterol reduziram significamente os efeitos negativos do gene.

O APOE é encontrado em todos os seres humanos e se apresenta em duas formas: um gene APOE 'bom' e um gene APOE 'ruim', ou APOE4.

- Condições externas que são geralmente consideradas boas podem ser prejudiciais se o rato for um portador do gene APOE4. Extrapolando esta experiência para a população humana, podemos dizer que os indivíduos com o gene APOE4 'ruins' são mais susceptíveis ao estresse causado por um ambiente que estimule o seu cérebro - diz Michaelson.

Expandindo sua pesquisa, Michaelson verificou que uma dieta rica em óleos de peixes com Ômega 3 neutraliza os efeitos nocivos do APOE4.

Fonte: Jornal do Brasil

Meus comentários
Já sabemos que vale a pena o consumo de alimentos ricos em ômegas e cada vez mais pesquisas mostram benefícios a mais. Agora, lembre-se que não vale fritar o peixe!!!O ideal é que ele seja assado, cozido ou grelhado.
Existe diversas espécies de salmão, isso faz com exista uma variação calórica de acordo com a espécie. Geralmente apresenta de 120 a 180 kcal por 100g de salmão cru. Já a quantidade de ômega 3 está presente em todas as espécies.
Aproveitem esta maravilha saudável!
Grande abraço
Viviane

Nível de Estresse

Como anda seu estresse? Difícil heim??? Sabe que isto pode afetar muito em sua vida, em todos os sentidos! Portanto, cuide-se!!!





Este link é interessante para avaliar seu índice de estreesse



http://www.diabetes.org.br/calculadoras/calcule-seu-indice-de-estresse




Verifique também seu Índice de massa corpórea (IMC). Este é um método fácil e rápido, porém nos mostra apenas a relação entre peso e altura como um todo, ou seja, não identifica a gordura corporal total. Para isso são necessários outras avaliações como por exemplo as dobras cutâneas e o exame de bioimpedância.

Como calcular o IMC

Bom, agora com estes resultados...se for necessário...se cuide!!!

Beijos

Viviane

Quase metade de adultos do país está acima do peso-IBGE

Por Rodrigo Viga Gaier
Quase metade da população adulta brasileira, com 20 anos de idade ou mais, está acima do peso, sendo que cerca de 15 por cento desses são considerados obesos, segundo pesquisa divulgada nesta sexta-feira pelo IBGE.
"Estamos numa situação de absoluto alerta vermelho", disse o ministro da Saúde, José Gomes Temporão, a jornalistas na sede do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
"Estamos chegando a um padrão muito próximo, infelizmente, de países como os Estados Unidos e a Austrália. Se mantivermos esse ritmo, daqui a 10 anos estaremos com dois terços da população acima do peso, como já acontece nos Estados Unidos", acrescentou.
O problema do excesso de peso atinge mais homens que mulheres, embora a diferença seja considerada pequena. Já a obesidade é maior entre as mulheres, segundo o IBGE.
De acordo com a Pesquisa de Orçamento Familiar (POF), em 2009, 49 por cento dos brasileiros com 20 anos ou mais apresentavam excesso de peso, sendo que entre os homens esse patamar chegou a 50,1 por cento e entre as mulheres é de 48 por cento. O resultado representa, de acordo com o IBGE, um grande salto estatístico em relação ao perfil observado na década de 1970.
"O excesso de peso e a obesidade são fenômenos crescentes e aparecem de forma generalizada. As informações sobre excesso de peso são muito contundentes", disse a coordenadora do instituto, Márcia Quintsler. As classificações sobre o peso têm como referência parâmetros utilizados pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
O sobrepeso é maior entre os que têm 55 anos e 64 anos, sendo que 60,7 por cento apresentam quilos a mais. "O excesso de peso foi diagnosticado em cerca de metade dos homens e das mulheres, excedendo em 28 vezes a frequência do déficit de peso no sexo masculino e em 13 vezes no feminino", disse o IBGE em comunicado.
O problema da obesidade, identificado em 14,8 por cento dos adultos brasileiros, é mais grave entre as mulheres (16,9 por cento) do que entre os homens (12,5 por cento).
O ministro ressaltou que o aumento de peso da população representa um grave problema para a saúde dos brasileiros, em decorrência da grande variedade de doenças relacionadas.
"Excesso de peso, obesidade e inatividade física projetam hipertensão, diabete, doenças cardiovasculares, AVC, câncer e doenças crônicas, ou seja, afeta profundamente a qualidade de vida", alertou Temporão.
O excesso de peso e a obesidade foram observadas em todas as faixas etárias pesquisadas pelo IBGE, independentemente do sexo, da região ou do estrato de renda. Márcia Quintsler observou, no entanto, que "nos homens, o excesso de peso e a obesidade têm mais equivalência com a renda".
"Há uma tendência de evolução temporal do excesso de peso e obesidade com aumentos modestos ou até mesmo estabilidade de 1974 a 1989 e aumentos explosivos entre 1989 e 2009", afirmou o IBGE.

INFÂNCIA E ADOLESCÊNCIA
O excesso de peso foi identificado em 2009 em uma em cada três crianças de 5 a 9 anos (33,5 por cento), o equivalente a um salto de 20 pontos percentuais em 20 anos.
Entre os 34,8 por cento de meninos com sobrepeso, quase metade (16,6 por cento) apresentou obesidade (mais de quatro vezes os 4,1 por cento de 1989). Nas meninas, de 32 por cento com sobrepeso, um terço (11,8 por cento) era obesa (quase cinco vezes os 2,4 por cento registrados em 1989.
Segundo o ministro, o governo está empenhado em melhorar a qualidade da alimentação escolar para tentar combater o aumento de peso da população.
"O Brasil tem adotado política para mudar radicalmente a oferta de alimentos nas escolas. O banimento de alimentos com muito valor calórico é fundamental", afirmou Temporão.
A tendência de aumento de peso entre adolescentes com idade de 10 a 19 anos se manteve nos últimos 34 anos. No sexo masculino, o índice passou de 3,7 por cento para 21,7 por cento. Já entre as mulheres, as estatísticas saltaram de 7,6 por cento (1974-1975) para 19,4 por cento (2008-2009). Entre os dois sexos, o sobrepeso tendeu a ser mais frequente em áreas urbanas que em rurais.

Vamos nos cuidar!!!
Coloquei esta reportagem para que todos possam pensarque não vale a penafazer parte desta estatística! Vamos mudar este dado!
Beijos
Viviane

Amamentação diminui risco cardíaco nas mamães

Mais um bom motivo de saúde para amamentar, além do enorme prazer de contato com nosso filho!

Amamentar é proporcionar aos bebês todos os nutrientes e proteção que os pequenos precisam durante os seis primeiros meses de vida. Isso é uma afirmação que a maior parte das mamães já sabe de cor e salteado.
Agora, nem todos sabem que amamentar faz bem para a saúde da mamãe. E se afirmarmos que amamentar diminui o risco da mamãe sofrer de doenças do coração? Quase nenhuma sabe.
Um estudo publicado na revista “Obstetrics and Gynecology” relata que amamentar diminui o risco de doenças cardíacas no futuro. O trabalho analisou 139.681 mulheres após passarem o período da menopausa e destacou que o grupo de mulheres que amamentou seus bebês por pelo menos um mês apresentou pressão arterial mais baixa, menor nível de colesterol e menor incidência de diabetes que são os grandes vilões das doenças cardíacas.
Autora do estudo e professora de Medicina da Universidade de Pittsburgh, Eleanor Bimla Schwartz afirma que o risco de se ter algum problema cardíaco caiu 10% nas mulheres que amamentaram seus filhos até mais de um ano de idade.
As doenças cardiovasculares são as principais causas de morte entre as mulheres. Estimular a amamentação, segundo o estudo americano, diminui os riscos das mulheres apresentarem fatores que levem à doenças cardíacas
Mais benefícios - Lembramos, ainda, que amamentar traz outros benefícios para a mulher, como perda do peso ganho com a gestação, o corpo volta ao normal mais rápido, menor risco de hemorragias pós-parto, menor o risco de alguns tipos de câncer e menor o risco de anemia.
Amamentar não é fácil e nem natural, procure um especialista como pediatras e fonoaudiólogos que possam dar orientações corretas de como amamentar sem o risco de desmame precoce.
Dicas
O ideal é que o bebê receba somente leite materno até os seis meses de vida.
O bebê precisa abocanhar toda a auréola do seio para poder se alimentar corretamente e não machucar a mamãe.
Lembre-se sempre que não só o bebê ganha com a amamentação, a mamãe também recebe muitos benefícios.