Fim de semana....

"Hoje é sexta feira, dia de......" Já dizia uma música.....
Muitos esperam o fim de semana para compensar tudo o que foi restringido durante a semana...será que funciona???
Isso acontece com a grande maioria que está em "DIETA". Passa longe de qualquer guloseima durante a semana e se permite iniciar o consumo de delícias já na sexta feira a noite, e quando parar????Só na segunda de novo.... Isso acaba se tornando um ciclo vicioso, e a pessoa não consegue emagrecer.
Existe aí duas situações:
- paciente chega no consultório com as seguintes queixas: "não consigo emagrecer, meu metabolismo é lento". Muitas vezes o que observo é uma semana bem controlada, onde as vezes o paciente até emagrece, porém o abuso no final de semana faz com o peso perdido seja recuperado no sábado e domingo. neste caso não é o metabolismo lento, e sim a pessoa se encontra no "efeito iô iô" durante o tratamento para redução de peso!
- paciente não consegue emagrecer, diz que faz tudo certinho, mas só ganha peso. Neste caso pode acontecer da pessoa até controlar as guloseimas da semana, mas no final de semana o excesso é tanto que além de não conseguir emagrecer, ela ganho peso.
Como podemos contornar esta situação?
Algumas dicas:
a) Evite ao máximo iniciar qualquer evento/festa com fome. Tenha sempre realizado uma refeição rica em fibras e proteínas que são alimentos com absorção mais lenta, evitanto a rápida sensação de fome.


b) Tenha sempre em mãos castanhas e amêndoas que ajudam muito no tempo de saciedade.

c) Evite o consumo de alimentos ricos em açúcar na refeição anterior ao evento, pois o açúcar tem rápida absorção, fazendo com que você tenha fome mais cedo.

d)Opções de petiscos: dê preferência aos salgadinhos assados como esfihas e enroladinhos, do que frituras e croissants, queijos, picles.

e) Prefira as bebidas que não contenha açúcar de adição.

f) Consumo de bebida alcoólica: dê goles pequenos e intercale o consumo com água, pois desta maneira você consegue participar do social, porém também conseguirá beber menos, além de ajudar no processo de hidratação, reduzindo os inconvenientes do consumo do álcool.

g) Mantenha-se sempre longe da mesa dos lanches, pois desta maneira evita que você pegue algo sem perceber, por estar conversando.

Precisamos curtir nosso fim de semana, mas lembre-se, manter uma alimentação equilibrada, inclui também o fim de semana, portanto...EQUILÍBRIO SEMPRE!!!

Grande abraço, bom fim de semana para todos!
Viviane

Vacinação - POLIOMELITE

Neste sábado acontecerá a Campanha da vacinação contra a Poliomelite.

A poliomielite é uma doença infecto-contagiosa viral aguda que atinge, principalmente, crianças de até 5 anos. É transmitida pelo poliovírus, que entra pela boca. Ele é carregado pelas fezes e gotículas expelidas durante a fala, tosse ou espirro da pessoa contaminada. Falta de higiene e de saneamento na moradia, além da concentração de muitas crianças em um mesmo local, favorecem a transmissão.


O período de incubação (tempo que demora entre o contágio e o desenvolvimento da doença) é, geralmente, de 7 a 12 dias, podendo variar de 2 a 30 dias. A transmissão também pode ocorrer durante o período de incubação.

O poliovírus se desenvolve na garganta ou nos intestinos e, a partir daí, espalha-se pela corrente sanguínea, ataca o sistema nervoso e paralisa os músculos das pernas. Em outros casos, pode até matar, quando o vírus paralisa músculos respiratórios ou de deglutição.

Não existe tratamento para a pólio e, somente a prevenção por meio da vacina, garante a imunidade à doença. O Brasil está livre da poliomielite há mais de 20 anos. O último caso no país foi registrado em 1989, na Paraíba.


Em 1994, o Brasil recebeu da Organização Mundial da Saúde (OMS) o certificado de eliminação da doença. E é apenas por meio da vacinação que se pode garantir que o vírus não volte a circular em território nacional.

Apesar de não haver registro de casos de pólio há 23 anos no Brasil, é importante manter campanhas de vacinação anuais porque o poliovírus, causador da enfermidade, pode ser reintroduzido no país. Isso porque, o vírus ainda circula no mundo. Entre 2007 e 2012, 35 países registraram casos de poliomielite, sendo que três ainda são considerados endêmicos: Afeganistão, Nigéria e Paquistão.

Fonte: Ministério da Saúde

Portanto...vamos vacinar nosso bens preciosos!!!!

Abraço
Viviane

Dia dos Namorados

Em comemoração ao Dia dos Namorados resolvi escrever sobre uma dificuldade que muitos casais encontram, o ganho de peso após o início de um relacionamento.
Por que será que após iniciar um relacionamento mais estável as pessoas engordam? Não importa se é o homem ou a mulher.....Na verdade, muitas vezes, são ambos!

Muitas pesquisas mostram que realmente acontece o ganho de peso, isso porque, não apenas acontece a mudança de hábito com passeios envolvendo sempre "COMIDA", sempre conhecendo novos restaurantes, como também acontece aquela sensação, mesmo que involuntária de que estar comprometida (o), não necessita mais de tantos cuidados com o corpo....engano....O resultado vem depois de seis meses...um ano...e aí vai!

Então... algumas dicas para curtir a dois e se manter em forma:
a) Evite ao máximo iniciar qualquer evento com fome. Tenha sempre realizado uma refeição principal rica em fibras (verduras, legumes e cereais) e proteínas (carnes, leite e derivados, grãos e oleaginosas) que são alimentos com absorção mais lenta.


b) Tenha sempre em mãos castanhas e amêndoas que ajudam muito no tempo de saciedade. Esta opção é legal para os intervalos entre as grandes refeições, porém, lembre-se sempre que são calóricas e seu consumo não é livre.

c) Evite o consumo de alimentos ricos em açúcar na refeição anterior, pois o açúcar tem rápida absorção, fazendo com que você tenha fome mais cedo.

d) Dê preferência aos salgadinhos assados como esfihas e enroladinhos, do que frituras e croissants.

e) Prefira as bebidas que não contenha açúcar de adição.

f) Mastigue devagar.

g) Mantenha-se sempre longe da mesa dos lanches, pois desta maneira evita que você pegue algo sem perceber, por estar conversando.

h) Tente fazer uma previsão da sua semana, se tiver muitos eventos, festas em uma mesma semana, dê preferência para as refeições em casa mesmo, ou até em restaurantes, mas naqueles onde cada um monta seu prato e comidinhas do dia a dia!

i) Tente juntos fazer algum exercício físico...nada melhor que um incentivando o outro.

E então...é só curtir.... Lembre-se que se manter em forma, e preocupado com sua aparência para seu (sua) amor, é importante e sempre será. Se preocupar em agradar o próximo faz do relacionamento um momento de alegria, segurança e vitalidade.....

Relacionamento sem estresse....sem fuga na comida!

Grande abraço a todos...

Viviane

Um vídeo interesssante sobre o coolesterol

Vou colocar um vídeo interessante que explica sobre as frações do colesterol. Rápido e fácil para entender como o colesterol pode desenvolver as doenças cardiovasculares.
Portanto, cuidem-se.....
O vídeo da AztraZeneca recomeda o acompanhamento médico, mas não esqueçam das nutricionistas, que podem ajudar com a alimentação adequada para cada pessoa, prevenindo os riscos de desenvolver as doenças cardiovasculares!
Aproveitem!
Beijos
Viviane

Educação em Diabetes

Sempre digo e ressalto a importância da Educação em Diabetes. É desta maneira que vamos conseguir melhor controle glicêmico do nosso paciente. O paciente se cuida a partir do momento em que entende seu problema.
Outro ponto importante que deve ser lembrado sempre é que a alimentação do paciente diabético não é nada mais que a alimentação saudável recomendada para a população em geral!

Veja este estudo: O efeito de educação de dieta com seis iso-calórico refeições no diabetes tipo 2 pacientes de peso corporal e glicose no sangue, publicado na revista Ciência e Tecnologia de Alimentos (Mar-2012). 

O objetivo deste estudo era determinar o efeito de uma dieta de 6 refeições de igual valor calórico sobre o peso corporal e glicose no sangue de pacientes portadores de diabetes tipo 2. Esta pesquisa foi feita em 2009 com 181 pacientes com diabetes.
Os pacientes frequentavam o IDSF - Sociedade Iraniana de Diabete de Fars - uma vez por semana.
Os pacientes a serem estudados foram randomicamente divididos em dois grupos:
GRUPO EXPERIMENTAL: 85 pacientes
                                  Idade média de 38 a 64 anos
                                  Peso médio de peso no início do estudo: 56,9 a 75,7 kg
                                  Glicemia de jejum no início do estudo: 163,8 a 234 mg/dL

GRUPO CONTROLE: 96 pacientes
                             Idade média de 43 a 62 anos
                             Peso médio de peso no início do estudo: 58 a 80,2 kgAos participantes era solicitado que consumissem em 6 partes iguais suas calorias calculadas. 

                             Glicemia de jejum no início do estudo: 160 a 238,9 mg/dL


No final do estudo, entretanto, os valores foram:
GRUPO EXPERIMENTAL:
Peso médio de peso: 56 a 71 kg
Glicemia de jejum no início do estudo: 104,9 a 174,1 mg/dL

GRUPO CONTROLE:
Peso médio de peso: 57 a 75,9 kg
Glicemia de jejum no início do estudo: 142,1 a 186,2 mg/dL

Ambos os grupos perderam peso e melhoram a glicemia de jejum. Os resultados mostram que educar pacientes com o diabetes tipo 2, focando na mudança de suas dietas, pode contribuir imensamente para a administração da glicose sanguínea.

Por isso, vamos nos preocupar com a alimentação. Ela é uma grande aliada no controle da glicemia, preveindo assim as complicações do Diabetes!

Grande abraço


Viviane

1º Encontro Einstein de Saúde para Blogueiros

Fui convidada para o I Encontro na área de saúde para blogueiros. Muito interessante a proposta, que envolve diversos profissionais da saúde e da internet.

Como utilizar as infomações de maneira consciente. Como divulgar estas informaçãoes na internet, onde o público que vai ler é extremamente variado??? Foram esta discussões hoje!
Para concluir, nós profissionais e educadores em saúde, temos uma grande responsabilidade ao transmitir informações corretas, de fonte segura e de grande importância para muitas pessoas!

Parabéns a toda equipe idealizadora deste projeto!

Que venham mais!!!!!
Obrigada,
Viviane

Prezado (a) Viviane,




É indiscutível a importância da internet em nosso dia a dia, seja para a busca de informações, orientações gerais ou entretenimento. O poder e a utilidade das redes sociais são um fenômeno que tem, inclusive, provocado mudanças na relação médico-paciente.



Para falar sobre esse cenário e contribuir com a disseminação do conhecimento na área da saúde, especialmente com profissionais como você, um importante multiplicador de informações, a Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein realizará o 1º Encontro Einstein de Saúde para Blogueiros.



O objetivo é compartilhar com você assuntos relevantes sobre prevenção e dicas gerais de saúde, entre eles a atividade física como fator importante no combate a doenças, atividades e comportamento de risco para uma vida saudável, mitos e verdades sobre dietas de emagrecimento, além de fornecer orientações e ajuda na busca por fontes seguras na internet.



Contamos com sua participação.

Que tal um chá neste friozinho?

Com este friozinho, nada mais gostoso que uma bebida quente para esquentar...
Coloco aqui uma dica para quem gosta do gengibre. Chá de gengibre...
Esta bebida além de te aquecer do frio, pode ajudar no trabalho do metabolismo, bom para quem quer emagrecer. mas claro, não é milagroso sozinho. É preciso manter uma rotina de alimentação e exercício físico programado e regular para atingir os objetivos!!!
Receita:

1 colher (chá) de gengibre ralado para cada xícara de chá de água.

Para um litro de água, utilize 4 colheres (chá) de gengibre ralado.

Ferva a água, coloque o gengibre por cinco minutos. Coe e beba em seguida. Experimente consumir sem adição de açúcar.

Quantidade máxima permitida no dia: de 3 a 4 xícaras.

Variações: pode acrescentar canela, frutas como melão ou abacaxi ou laranja.

Bom feriado...bom friozinho!!!
Grande abraço

Viviane

É amanhã - DIA NACIONAL DE COMBATE A HIPERTENSÃO

Costumo dizer que a HAS - Hipertensão Arterial Sistêmica é uma doença muito perigosa por ser silenciosa, muitas vezes!!!
Nem sempre as pessoas sabem como está a pressão arterial se não acompanhá-la, se não realizar medições constantes. As vezes a pessoa pode sentir uma dor de cabeça, mas isso não é regra, aí está o perigo!

Pode afetar qualquer pessoa, em qualquer idade, e trazer várias complicações para os nossos órgãos vitais como coração, cérebro, rins.

Cuidados básicos de alimentação, controle da ingestão de sódio -SAL, manutenção do peso adequado, prática regular de exercício físico, ajudam a prevenir e cuidar de quem já é hipertenso!

A campanha deste ano envolve toda a família!!! Vamos nos cuidar!!!

Fico feliz em retomar as atividades do blog falando de uma causa tão importante!!!
Grande beijo a todos!
Viviane

Divulgação: EXPONUTRITION

Com grande satisfação, recomendo um importante evento que acontecerá em SP pela primeira vez, em maio.
O evento é destinado a profissionais, mas achei que poderia divulgar no blog para dizer aos seguidores, profissionais ou não, que teremos novidades na área esportiva. E com certeza estarei postando estas novidades.
Portanto, profissionais, se programem....
Bom evento para todos!!!
Abraço
Viviane

Lancheira....o que escolher???

Depois de muito tempo sem escrever, estou voltando às atividades!
Escrevo hoje sobre um assunto que gera muitas dúvidas, além de ansiedade e preocupação das mães.
Vários são os questionamentos, como por exemplo:
O que colocar na lancheira do filho?
Meu filho não come nada na escola...
Vou colocar algumas dicas.....
- Devemos pensar que o lanche da escola tem a função de repor as energias, além de claro....momento de descanso e sociabilização!
- Acho super interessante a participação da criança na elaboração da lancheira, desde a compra!
- Para as crianças que estão acima do peso, não é o momento de restringir totalmente as guloseimas, pois as crianças trocam os lanches, e pior....pode acontecer de a criança passar a comer escondido. As vezes vale a pena, controlar o número de vezes na semana, do que restrição total!
-  Para as crianças menores, até 3 ou 4 anos anos, é comum comerem todo o lanche de um dia, e no outro dia nada. Mães, não se desesperem. Vocês têm as outras refeições para acompanhar a alimentação de seu filho! Nesta idade, qualquer mudança interfere no apetite da criança. Por exemplo: a criança só toma leite manhã, chega um dia que ela resolve comer pão, enfim, come além do leite...pode acontecer de não ter tanta fome no horário lanche... O importante é acompahar a alimentação em todas as refeições do dia!

Vou colocar algumas dicas de o ue colocar na lancheira.

O lanche deve ser composto de um alimento de cada grupo para ficar completo e equilibrado nutricionalmente.


• Carboidrato: pão, torrada, biscoito ou cereais como aveia, granola, musli.
• Proteína: queijo, peito de peru, margarina, requeijão.
• Proteína ou 1 Vitaminas e minerais: leite, iogurte, coalhada ou fruta ou suco.

 
Espero que as dicas ajudem!!!
Boas aulas!!!
Viviane