sexta-feira, 7 de março de 2014

Consumo de Açúcar

A OMS (Organização Mundial da Saúde) abriu uma consulta pública para rever a ingestão máxima de açúcar por dia. Atualmente coloca-se que o açúcar deve representar menos do que 10% da energia total diária.  A nova proposta da OMS é que esta quantidade seja reduzida para 5% da ingestão energética total,  por dia.

Esta redução seria capaz de trazer mais benefícios.

Quando falamos de açúcar estamos falando de todos os tipos, como glicose, frutose e sacarose (açúcar de mesa) adicionados pela indústria ou até em casa. Devemos lembrar também que o açúcar encontrado naturalmente no mel está na lista. Por isso sempre digo, nao confundam o que é natural, não engorda e pode ser consumido mais livremente...

Cuidado com o açúcar embutido em diversos alimentos.  Uma latade refrigerante, por exemplo,  contém até 40g de açúcar, mesma coisa que 10 colheres de sopa de açúcar!!!

Este projeto surgiu frente a diversas pesquisas que relacionam o açúcar com o excesso de peso e a presença de cáries das crianças e adultos.

Quem quiser comentar a consulta pública deve apresentar uma declaração de interesses entre os dia 05 e 31 de março.

Profissionais da saúde,  vamos participar.

Fonte: http://www.who.int/en/

Grande abraço.

Viviane

Feliz dia das Mulheres

Ótima data para retomar as matérias no blog...

Gostaria muito que escrevam temas de interesse para discussão!

Agradeço pela votação,  mais uma vez estamos como finalista da primeira fase....

Grande abraço

Viviane